La talla, o medida en centímetros de la altura de cada persona es otra de las mediciones antropométricas que se realizan a la hora de una valoración nutricional, su medición se hace con la ayuda de un tallímetro, y el método más sencillo y utilizado para expresar la adecuación de peso y talla es el Índice de Masa Corporal (IMC) llamado también Índice de Quetelec.
Se halla a través de la fórmula:
IMC= peso / talla 2
Expresando el peso en kilos y la talla en metros.
Este Índice nos permite la clasificación de la obesidad como sigue:
Obesidad grado I (sobrepeso) 27- 29,9
Obesidad grado II 30- 34,9
Obesidad grado III 35- 39,9
Obesidad grado IV (mórbida) más de 40
Pongamos un ejemplo: una persona que mide 1,75 y su peso es de 85 Kg, su IMC será:
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